हम सभी को अपने रोजमर्रा की लाइफ मे हर दिन कहीं ना कहीं कुछ ना कुछ ऐसे सामानों की आवश्यकता पड़ती है जो किराना स्टोर यानी कि ग्रॉसरी शॉप से जुड़े हुए होते हैं। अब चाहे वह हमारे सुबह के ब्रेकफास्ट का ब्रेड जैम हो या फिर रात के खाने डिनर के सामान सब कुछ किराना स्टोर में मिलने वाले सामान होते हैं। 

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इस लिहाज से हम यह कह सकते हैं कि यह एक सदाबहार बिजनेस में से एक है जिसकी डिमांड मार्केट में हमेशा ही बनी रहती है। पहले या गली के नुक्कड़ या फिर कॉलोनी में नजर आते थे मगर बदलते परिवेश के साथ ही इस क्षेत्र में भी डिजिटलाइजेशन हो चुका है।

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अब आपको किराना स्टोर का आधुनिकीकरण देखने को मिलेगा। इस बात से हमारा तात्पर्य है कि अब यह भी ऑनलाइन किराना स्टोर में तब्दील हो चुकी है। समय का अभाव होने के कारण अब लोग घर बैठे बैठे ऑनलाइन शॉपिंग कर रहे हैं चाहे वह कपड़े हो या फिर किराना का सामान और तो और जब से कोविड-19 ने दस्तक दी है।

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तब से इस क्षेत्र में बहुत तेजी आ गई हैं अब तो लोग ऑर्डर देकर किराना स्टोर से अपने सामान मंगवाते हैं और ऑनलाइन पेमेंट कर देते हैं। क्योंकि अब लोगों का मानना है कि ऐसी स्थिति में ऑनलाइन किराना स्टोर ही सबसे बेस्ट ऑप्शन है जिससे किसी भी तरह के इंफेक्शन का खतरा भी कम होगा और वह सुरक्षित रहेंगे।

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दोस्तों अगर आप भी ऑनलाइन किराना स्टोर बिजनेस प्लान कर रहे हैं या करने के बारे में सोच रहे हैं तो हमारा आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है। इसीलिए दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम आपको ऑनलाइन किराना स्टोर बिजनेस प्लान से संबंधित सभी महत्वपूर्ण जानकारियों के बारे में विस्तार से बताने वाले हैं। हमारे आज के इस आर्टिकल को अंत तक जरूर पढ़े तो चलिए शुरू करते हैं। -

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किराना स्टोर क्या होता है -

दोस्तों, जब आपको राशन खरीदना होता है तो आप कहां जाते हैं ?  आपका जवाब होगा की पास की किराना स्टोर पर। जब भी हमें रोजमर्रा की चीजों की जरूरतों का कोई सामान लेना होता है तो हम वह सामान पास के किराना की दुकान से ही लेते हैं। दोस्तों, किराना की दुकान से तात्पर्य है कि ऐसी दुकान जिस पर हमारी रोजमर्रा की खाने-पीने से संबंधित जरूरतों का सामान मिलता है।

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किराना की दुकान पर आटा, दाल, चावल, शैंपू, तेल, बिस्किट, नमकीन आदि चीजें मिलती हैं। आपने कभी सोचा है कि अगर आपके आसपास  किराना की दुकान है न हो तो आपके डेली लाइफ भी मुश्किल हो जाएगी। हम लोग न जाने दिन भर में कितने चक्कर किराना की दुकान के लगाते हैं। सुबह दूध और ब्रेड लेने जाते हैं, दोपहर में कुछ और शाम में कुछ और। 

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इसीलिए हर गली मोहल्ले में किराना की दुकान जरूर होती है। किराना स्टोर बिजनेस प्लान कोई नया बिजनेस आइडिया नहीं है। यह काम सदियों से होता आया है। वक्त के साथ दुकानें आधुनिक सुविधाओं और सामानों से लैस होती गयीं। बांट वाले तराजू की जगह इलेक्ट्रॉनिक तराजू में ले ली। वही खुले सामान के साथ पैकेट बंद सामान भी आने लगा। ऐसे ही तमाम बदलाव वक्त के साथ आए।

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किराना स्टोर कितने प्रकार के होते हैं - 

दोस्तों, हर व्यवसाय के बहुत सारे प्रकार होते हैं। उस व्यवसाय को अच्छे से करने के लिए यह बेहद जरूरी है कि आपको उस व्यवसाय के प्रकारों के बारे में जानकारी हो। अगर आप किराना स्टोर शुरू करना चाहते हैं तो आपको किराना स्टोर के प्रकारों के बारे में पता होना चाहिए।

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मुख्यतः किराना स्टोर के दो प्रकार होते हैं - रिटेल और होलसेल। आज के समय में हर चीज ऑनलाइन मिल जाती है इंटरनेट ने हमारे जीवन के हर क्षेत्र को प्रभावित किया है। ऐसे में किराना स्टोर का एक तीसरा प्रकार भी उभर रहा है। यह तीसरा प्रकार है ऑनलाइन स्टोर। आइये किराना स्टोर के इन तीनों प्रकारों के बारे में जानते हैं - 

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1. रिटेल - 

 रिटेल व्यवसाय का यह अर्थ है कि आप चीजों को खुदरा मूल्य पर बेचते हैं। लोग अपनी जरूरत के हिसाब से सामान आपकी दुकान से खरीद सकते हैं। मान लीजिए किसी को एक बिस्किट खरीदना है तो वह आराम से आपकी दुकान से खरीद सकता है। अगर किसी को 10 बिस्किट खरीदने हैं तो वह भी आपकी दुकान से खरीद सकता है। 

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यदि किसी को थोक में 3-4 गत्ते बिस्किट खरीदने है तो उसे आपके पास बिस्किट नहीं मिलेंगे। उस व्यक्ति को बिस्किट के थोक विक्रेता के पास जाना पड़ेगा। वस्तुओं के खुदरा मूल्य और थोक मूल्य में अंतर होता है।यह आप पर निर्भर करता है कि आप रिटेल की शॉप खोलना चाहते हैं या खुदरा की। अगर आपका बजट कम है तो आप रिटेल को ही शॉप खोलें। व्होलसेल को शॉप खोलने के लिए बहुत ज्यादा निवेश की आवश्यकता होती है।

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2. होलसेल - 

दोस्तों होलसेल के व्यवसाय में वस्तुओं को थोक में बेचा जाता है। वहाँ आप एक वस्तु नहीं खरीद सकते। आपको कम से कम दर्जनों में वस्तुओं खरीदनी होंगी।व्होलसेल के व्यवसाय में लोगों को बहुत मुनाफा होता है। यह बिजनेस का एक बड़ा रूप होता है। रिटेल सेक्टर के दुकानदार व्होलसेलर से सामान खरीद कर बेचते हैं। ऐसे में व्होलसेलर का महत्त्व बढ़ जाता है।

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व्होलसेलर के यहां हर सामान का स्टॉक मौजूद रहता हैम किराना के व्होलसेलर के यहां पर किराना से संबंधित सामान काफी मात्रा में होता है क्योंकि उसे रिटेल के दुकानदारों को सामान सप्लाई करना होता है। अगर आप व्होलसेल का काम शुरू करना चाहते हैं तो आपको बहुत बड़े निवेश के साथ बहुत बड़ी जगह की आवश्यकता होगी। 

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व्होलसेल का ऑनलाइन किराना स्टोर खोलने के लिए आपको वेबसाइट  बनानी होगी मगर आपके कस्टमर रिटेल के ऑनलाइन कस्टमर से भिन्न होंगे। वहीं व्होलसेल के धंधे में सामान की डिलिवरी के लिए बड़े वाहनों की आवश्यकता होती है।

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ऑनलाइन किराना स्टोर बिजनेस प्लान क्या है - 

इंटरनेट के बढ़ते प्रयोग को देखते हुए लोग अपना ऑनलाइन किराना स्टोर खोल रहे हैं। आज के समय के हिसाब से यह एक अच्छा ऑप्शन है। ऑनलाइन किराना स्टोर में दुकान और ग्राहक दोनों को सहूलियत रहती है। ऑनलाइन किराना स्टोर से यह तात्पर्य है कि आपको दुकान का सारा सामान उस दुकान की वेबसाइट पर मिल जाएगा।

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आप अपनी दुकान का सामान वेबसाइट पर लिस्टेड कर देते हैं। ग्राहक उस वेबसाइट पर जाकर अपनी जरूरत का सामान देख सकता है और घर बैठे सामान आर्डर कर के मंगा सकता है। रिटेल और होलसेल दोनों तरह के किराना स्टोर का काम ऑनलाइन किया जा सकता है और आज के समय में बहुत से लोग ऑनलाइन किराना स्टोर खोल रहे हैं।

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उदाहरण के तौर पर मान लीजिए कि A नाम का एक व्यक्ति ने अपना एक ऑनलाइन किराना स्टोर खोला है। किराना स्टोर से संबंधित सारा सामान उसने अपने ऑनलाइन स्टोर में लिस्टेड कर रखा है। अब अगर आपको घर बैठे सामान मंगाना है तो आप A के ऑनलाइन किराना स्टोर से सामान मंगा सकते हैं। 

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इसके लिए आपको A के ऑनलाइन किराना स्टोर की वेबसाइट पर जाना होगा। वेबसाइट पर जाने के लिए आपको गूगल में इस वेबसाइट को सर्च करना होगा। जब वह वेबसाइट खुलेगी तब आपके फोन स्क्रीन पर A के किराना स्टोर का वेब पेज खुलकर आ जाएगा। वहां आप सामान देख सकते हैं। आपको जो सामान चाहिए आप उसे वहां सर्च भी कर सकते हैं।

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आपको जो जो सामान लेना है आप उस उस सामान पर क्लिक कर दीजिए। जितनी क्वांटिटी में चाहिए आप उतनी क्वांटिटी पर क्लिक कर दीजिए। जब सारा सामान कार्ट में डाल लें। उसके बाद आप डिलीवरी ऑप्शन पर क्लिक कर सकते हैं। आपको घर बैठे सारा सामान मिल जाएगा।

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दोस्तों, अब आपको समझ में आया कि ऑनलाइन किराना स्टोर और ऑफलाइन किराना स्टोर में क्या अंतर होता है ? ऑफलाइन किराना स्टोर में जहां आपको सामान लेने के लिए दुकान पर जाना पड़ता है वही ऑनलाइन किराना स्टोर से आप अपने घर बैठे सामान मंगा सकते हैं ।आज की इस व्यस्ततम दिनचर्या में ऑनलाइन किराना स्टोर काफी चर्चित हैं। कुछ लोग तो ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों तरह के किराना स्टोर चला रहे हैं।

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ऑनलाइन किराना स्टोर के फायदे - 

जैसा कि हमने आपको ऊपर बताया कि हमारे जीवन का हर क्षेत्र इंटरनेट से प्रभावित है। इंटरनेट ने हमारे जीवन को बहुत आसान बनाया है और यह सिर्फ इंटरनेट की वजह से ही मुमकिन हो पाया है कि हम घर बैठे कोई भी सामान कभी भी कहीं से भी मंगा सकते हैं। ऐसे में आज के समय में ऑनलाइन किराना स्टोर भी खुल रहे हैं। ऑनलाइन किराना स्टोर के बहुत से फायदे हैं।

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आइए अब हम ऑनलाइन किराना स्टोर के फायदों के बारे में अच्छे से जानते हैं। - 

1. समय की बचत - 

आज के इस व्यवस्त जीवन में लोगों के पास इतना वक्त नहीं है कि वे दिन भर दुकान के चक्कर लगाते रहें। आज के समय में सभी को घर बैठे सामान मंगाना पसंद है ऐसे में यदि आप अमन किराना स्टोर खोलते हैं तो आपकी भी समय की बचत होगी अपनी दुकान पर कुछ वर्कर्स लगाकर आ गया काम आसानी से कर सकते हैं स्कूल के साथ दूसरा कोई और काम भी कर सकते हैं

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2. सुविधाजनक - 

अमूमन किराना स्टोर ग्राहक और दुकानदार दोनों के लिए सुविधाजनक होता है वह घर बैठे समाधान हो सकता है। दुकानदार के लिए इस कारण सुविधाजनक है क्यों क्योंकि उसे वेबसाइट के थ्रू आर्डर की लिस्ट मिल जाती है और वह सामान पैक करके डिलीवरी स्टॉफ के माध्यम से अपने ग्राहकों तक भिजवा देता है। ऑनलाइन किराना स्टोर दुकानदार हो राहत प्रदान करता है ऑफलाइन किराना स्टोर में आपको दिनभर दुकान खोल कर बैठना पड़ता है जबकि ऑनलाइन किराना स्टोर में ऐसा कुछ नहीं होता है।

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3.  डिस्काउंट भी मिलता है - 

ऑनलाइन किराना स्टोर में ज्यादा से ज्यादा ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए डिस्काउंट और सेल चलाई जाती है। इससे यह फायदा होता है कि आपकी वेबसाइट पर ग्राहक बढ़ते हैं। उचित डिस्काउंट और समय समय पर सेल ग्राहकों को बहुत ज्यादा अपनी और आकर्षित करती है। 

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इसके साथ ही जब आप दुकान पर सामान बेचते हैं तो उधारी और मोल भाव जैसी चीजों का सामना करना पड़ता है जब ऑनलाइन किराना स्टोर में उधारी और मोल भाव वाली बातों से आपको छुटकारा मिल जाता है। ऑनलाइन किराना स्टोर से कोई भी ग्राहक तभी सामान खरीद पाएगा जब वह उस समय में पूरा दाम चुकाने के लिए सक्षम होगा।

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4. विकल्प भी बहुत - 

आमतौर पर किराना स्टोर में सामान के बहुत से विकल्प मौजूद रहते हैं आप अलग-अलग वेबसाइट पर जाकर सामान देख सकते हैं और अपनी जरूरत और बजट के हिसाब से खरीद सकते हैं। आप सामानों की रिव्यू और फीडबैक भी पढ़ सकते हैं जिससे आपको सही सामान का चुनाव करने में आसानी होती है। जब आप दुकान पर जाकर सामान खरीदते हैं तब आपको सामान के रिव्यु और फीडबैक के बारे में जानकारी नहीं मिलती।

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5. कभी भी कहीं भी - 

ऑनलाइन किराना स्टोर पर आप किसी भी जगह से सामान खरीद और बेच सकते हैं। ग्राहक अपने वर्क प्लेस से भी घर के लिए सामान ऑर्डर कर सकता है। ऑनलाइन किराना स्टोर ग्राहक और दुकानदार दोनों को बहुत सी सुविधाएं देता है।

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6. सही दाम - 

ऑनलाइन सामान लेते समय आप अन्य वेबसाइटों से सामान के मूल्य की तुलना कर सकते हैं और एक सही दाम पर सामान मंगा सकते हैं। 

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7. बाज़ार को भीड़ भाड़ से राहत - 

ऑनलाइन स्टोर होने से दुकानदार और ग्राहक दोनों को ही भीड़ भाड़ से राहत मिलती है।

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ऑनलाइन किराना स्टोर कैसे शुरू करें - 

दोस्तों, ऑनलाइन किराना स्टोर खोलने के लिए सबसे पहले आप एक जगह का चुनाव करें, जहां आप अपना गोदाम बनाएंगे। इस गोदाम में आप अपनी दुकान में बेचा जाने वाला सारा सामान रखेंगे। यह आप पर निर्भर करता है कि आप कितनी बड़ी जगह का चुनाव करते हैं। आप अगर बड़े स्तर पर किराना स्टोर खोलना चाहते हैं तो आपको बड़ी जगह का चुनाव करना पड़ेगा।

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अगर आप छोटे स्तर पर किराना स्टोर खोलना चाहते हैं तो आपको छोटी जगह का चुनाव करना पड़ेगा और अगर आपके घर पर काफी जगह है तो आप अपने घर पर भी काम शुरू कर सकते हैं। अगर आप ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों तरह का स्टोर खोलना चाहते हैं तो आपको एक ऐसी जगह पर दुकान किराए पर लेनी पड़ेगी जहां पर आस-पास लोग रहते हो और मार्केट हो। आइए नीचे किराना स्टोर खोलने से संबंधित मुख्य बातों की जानकारी प्राप्त करते हैं। -

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1. सही प्लानिंग -

दोस्तों बिजनेस कोई भी हो उसे शुरू करने से पहले उसकी प्लानिंग करना बहुत आवश्यक है। इसलिए अपने बिजनेस को शुरू करने से पहले एक बार उसके बारे में रिसर्च करें और विशेषज्ञों से सलाह मशवरा करें और उसके पश्चात यह निर्धारित करें कि आपको किस क्षेत्र में कितना इन्वेस्टमेंट करना है। इस क्षेत्र में आप तभी सफल हो सकते है जब आपको पता हो कि आपको कहा पर और कितना इन्वेस्टमेंट करना है।

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2. सप्लाई चेन स्थापित करें -

जी हां दोस्तों किराना स्टोर को शुरू करने के लिए आपको एक सप्लाई चेन स्थापित करना अत्यंत आवश्यक है। यहां पर सप्लाई चेन से हमारा तात्पर्य एक किसी ऐसे होलसेलर और सप्लायर्स से है जो आपको बहुत ही आसानी से और उचित दाम में सभी खाद्य सामग्री सामान उपलब्ध करवा सके। 

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हाँ मगर इस दौरान इस बात का खास ख्याल रखें कि वह आपके नजदीक क्षेत्र से हो जिससे आपको ट्रांसपोर्टेशन का खर्चा और सामान कि लदवाई और ढोहाई में आने वाले खर्च का वहन ना करना पड़े और आपकी प्राफिट और अधिक हो सके। इसके साथ ही इसका एक और फायदा है अगर कभी कोई खाद्य सामग्री स्टाक से खत्म हो जाती है तो आप उसे आर्डर देकर उसी दिन शाम तक या अगले दिन सुबह तक आसानी से मंगवा सकते हैं।

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3. अपना व्यवसाय पंजीकृत करें - 

दोस्तों, जब आप कोई काम शुरू करते हैं जैसे कि आप कोई व्यवसाय शुरू कर रहे हैं तो उसका पंजीकरण कराना बहुत आवश्यक होता है। यदि आप ऑनलाइन किराना स्टोर खोलने जा रहे हैं तो आप अपने किराना स्टोर का पंजीकरण अवश्य कराएं। इसके अलावा आप अपनी दुकान का जीएसटी नंबर भी ले ले। 

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दोस्तों, जीएसटी गुड्स एवं सर्विस टैक्स को कहते हैं। सरकार ने पहले लिए जाने वाले अन्य करों को हटा करके अब एक कर बनाया है जिसका नाम जीएसटी है। आप अपनी दुकान का नाम भी रजिस्टर करवा दें। इसके अलावा जिस जगह पर दुकान खरीद रहे हैं अगर आपने वह जगह किराए पर ली है तो आप रेंट एग्रीमेंट वगैरह अवश्य बनवाएं।

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4. जगह और ग्राहक को पहचाने - 

आप अपने ऑनलाइन स्टोर को खोलने के लिए सही जगह का चुनाव करें। आप ऐसी जगह चुने जहां पर लोगों की आबादी ज्यादा हो। साथ ही यह भी देखें कि वहां पर आसपास कितने किराना स्टोर हैं? उस रेडियस का भी चुनाव करें जिस रेडियस तक आप सामान की डिलीवरी करवा सकते हैं। 

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अगर आप जहां पर दुकान खोलने का सोच रहे हैं वहां पर यदि पहले से बहुत सारी दुकानें मौजूद हैं तो आप की बिक्री होने की संभावना कम रहेगी। यह अवश्य ध्यान दें कि वहां पर कौन-कौन से दुकानों का ऑनलाइन स्टोर भी है। यदि वहां पर किसी भी दुकान का ऑनलाइन स्टोर नहीं है तो आपका व्यवसाय अच्छा चल सकता है। 

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इसलिए अपना ऑनलाइन स्टोर शुरू करने से पहले जगह का चुनाव बहुत आवश्यक है। इसके अलावा हम जिस जगह पर रह रहे हैं वहां पर रहने वाली आबादी किस वर्ग की है, पढ़ी लिखी है या नहीं, इस बात की भी जानकारी इकट्ठा कीजिए। क्योंकि वर्ग विशेष के हिसाब से सामान, जरूरतें और ब्रांड आदि बदल जाते हैं।

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यदि आप निम्न मध्य वर्ग की आबादी वाले क्षेत्र में दुकान खोल रहे हैं तो वहां पर आपको वैसे सामान रखने होंगे जिनको वह लोग अफॉर्ड कर सकें।  इसके अलावा यदि आप हाई क्लास आबादी वाले इलाके में अपनी दुकान खोलने का सोच रहे हैं तो आपको सारा ब्रांडेड सामान दुकान पर रखना होगा।

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5. एक वितरण प्रणाली स्थापित करें - 

दोस्तों, जब हमें खाने की कोई वस्तु या ग्रॉसरी का कोई सामान मंगाना होता है तो हम यह उम्मीद करते हैं कि वह सामान हमें उसी दिन कुछ ही समय बाद मिल जाए। इस बात को हम ऐसे समझ सकते हैं कि मान लीजिए आप खाना बना रहे हैं, आपको किसी मसाले की आवश्यकता है तो आप उस मसाले को ऑनलाइन किराना स्टोर से आर्डर करते हैं तो यदि वह मसाला आपको कुछ ही मिनटों के बाद मिल जाता है। 

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तो आपका खाना अच्छा बन जाएगा। अगर वह मसाला आपको घंटों के बाद मिले तो उस मसाले का कोई फायदा नहीं होगा। सिवाय इसके कि आप अगली बार जब सब्जी बनाये तो उस मसाले का प्रयोग करें। ऑनलाइन ग्रोसरी लोग इसलिए मंगवाना पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें बिना कहीं जाए पल भर में सामान मिल जाता है। यही वजह है कि ऑनलाइन किराना स्टोरों की माँग बढ़ रही है।

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इसलिए आप अपनी एक बेहतरीन वितरण प्रणाली स्थापित करें। आपकी वितरण प्रणाली ग्राहकों की सहूलियत के अनुसार होनी चाहिए। डिलेवरी स्टाफ की अच्छी व्यवस्था करें। डिलीवरी के लिए अच्छी बाइको की व्यवस्था करें।

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6. एक ऑनलाइन किराने की वेबसाइट शुरू करें - 

ऑनलाइन किराना स्टोर खोलने के लिए आपको अपनी एक ऑनलाइन वेबसाइट बनायें। इस वेबसाइट पर आपकी दुकान से संबंधित सारी जानकारी होगी। आप अपनी दुकान पर कौन कौन सा सामान बेचेंगे, वह सारा सामान इस वेबसाइट पर लिस्टेड होगा। ग्राहक आपकी वेबसाइट पर आकर सामान खरीद सकता है।

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आप अपनी वेबसाइट को रोज अपडेट करते रहे, ताकि दुकान में जो नया सामान आया है, उसकी जानकारी अपनी वेबसाइट पर सबसे ऊपर दें। किसी सामान के लोग ज्यादा खरीदते हैं, उसकी जानकारी अपनी वेबसाइट पर अवश्य दें। 

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जो सामान आपकी वेबसाइट पर लोग ज्यादा पसंद करते हैं, उस सामान को भी सबसे ऊपर ही दिखाएं। आप चाहे तो वेबसाइट को किसी अनुभवी व्यक्ति से डिजाइन करवा सकते हैं और वेबसाइट को हैंडल करने के लिए आप किसी को हायर कर सकते हैं। या फिर आप fynd platform से जुड़कर आप मात्र आधा घंटा में अपना वेबसाइट सेटअप कर सकते हैं।

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और अगर आपको कोई समस्या आती है तो उनकी टीम आपकी मदद भी करेगी। इसके अलावा आप अपनी वेबसाइट को यूजर फ्रेंडली बनाएं। अपनी वेबसाइट पर आप लैंग्वेज का ऑप्शन भी दे सकते हैं। जिन लोगों को इंग्लिश पढ़नी नहीं आती है उनके लिए आप हिंदी का ऑप्शन दे सकते हैं। इससे हर तरह के लोग आपकी वेबसाइट को एक्सेस कर पाएंगे।

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7. भुगतान का एक तरीका चुनें -

अब चूँकि आपने अपनी वेबसाइट बना ली है और अच्छी वितरण प्रणाली भी सेट कर ली है। अब आपको पेमेंट का तरीका चुनना होगा । जैसा कि आपको भी पता है कि ऑनलाइन सामान खरीदने पर पेमेंट के दो - तीन ऑप्शन मिलते हैं एक कार्ड से पेमेंट, एक पेटीएम यूपीआई के माध्यम से पेमेंट, एक कैश ऑन डिलीवरी का माध्यम। आप अपनी सुविधा के अनुसार इनमें से किसी भी माध्यम का चुनाव कर सकते हैं।

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हम आपको यह सुझाव देंगे कि आप तीनों प्रकार के पेमेंट का ऑप्शन ग्राहक को दे। इसका आप ही को फायदा होगा। कई बार लोगों के पास अकाउंट में पैसा नहीं होता है तो वह कैश ऑन डिलीवरी माध्यम चुनना पसंद करते हैं। अधिकतर लोग इस माध्यम पर ज्यादा भरोसा करते हैं। आप चाहे तो ऑनलाइन पेमेंट का पर छूट भी दे सकते हैं जिससे लोग ऑनलाइन पेमेंट की तरफ आकर्षित हों।

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ऑनलाइन किराना स्टोर के लिए बजट का निर्धारण कैसे करें - 

कोई भी बिजनेस शुरू करने के लिए एक अच्छे खासे निवेश की आवश्यकता होती है। आप जितना ज्यादा निवेश करेंगे, आप उतनी ही अच्छी सेवाएं ग्राहकों को मुहैया करा पाएंगे। जिसकी वजह से आपका व्यवसाय अच्छा चलेगा। यदि आप ऑनलाइन किराना स्टोर खोलने का सोच रहे हैं तो आपको उसके लिए एक बजट का निर्धारण करना होगा।

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बजट का निर्धारण करते वक्त बड़ी बड़ी चीजों के साथ छोटी छोटी चीजों का भी ध्यान रखें। कई बार हम छोटे मोटे खर्चे को नजरअंदाज कर देते हैं, जिसकी वजह से बाद में दिक्कत का सामना करना पड़ता है। कुछ लोगों को लगता है ऑनलाइन व्यवसाय में निवेश न के बराबर होता है, ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। 

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आप किराना स्टोर ऑनलाइन खोलें या ऑफलाइन आपको अच्छा खासा निवेश करना होगा। अगर आपके पास सामान होगा ही नहीं होगा तो आप बेचेंगे क्या ? बजट का निर्धारण करते वक्त यह ध्यान रखें कि आप अपनी दुकान में क्या-क्या सामान रखना चाहते हैं? इसके अलावा आप अपने  स्टाफ में कितने लोगों का रखना चाहते हैं या बिना स्टाफ के अकेले दम पर यह  काम करना चाहते हैं और डिलीवरी के लिए क्या करेंगे, तमाम चीजों के बारे में पहले अच्छे से विचार और विमर्श कर लें। 

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उसके बाद ही अपने किराना स्टोर के लिए बजट का निर्धारण करें। किराना स्टोर का बजट इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने ऑनलाइन स्टोर को कितना सुविधाजनक और आकर्षक बनाना चाहते हैं। आइए किराना स्टोर के बजट संबंधित तीन मुख्य बिंदुओं पर चर्चा करते है - 

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सामानों पर - 

जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया कि जितना अच्छा और जितना अलग-अलग वैरायटी का सामान आप अपनी  दुकान पर रखेंगे, आपका बजट उससे प्रभावित होगा क्योंकि आप किराना स्टोर की दुकान खोल रहे हैं। इसके लिए आपको तरह-तरह का सामान अपनी दुकान में रखना होगा। आपको राशन का सामान रखना होगा। राशन के सामान में आटा, दाल, चावल, तेल, राजमा छोले, चने, मैदा आदि चीजें आपको अपनी दुकान में रखनी होंगी।

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इसके अलावा अगर स्नैकस् की बात करें तो आपको नमकीन, बिस्कुट, मूंगफली, मुरमुरे,मखाने, कुरकुरे, चिप्स आदि चीजें अपनी दुकान में रखनी होंगी। इसके अलावा आपको डेयरी प्रोडक्ट्स भी रखने होंगे। डेरी प्रोडक्ट में दूध, दही, लस्सी, छाछ आदि पैकेट बंद सामान आपको रखना होगा। इसके अलावा ब्रेड, टोस्ट आदि भो आपको अपनी दुकान में  रखने होंगे।

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अगर कॉस्मेटिक की बात करें तो आपको क्रीम, पाउडर, फेस पैक, स्क्रब,  फेस वॉश आदि कॉस्मेटिक से संबंधित सामान रखना होगा। इसके अलावा आपको वॉशरूम क्लीनिंग, किचन क्लीनिंग से जुड़ा सामान भी रखना होगा। आपको बर्तन धोने वाला साबुन, कपड़े धोने वाला साबुन, निरमा आदि भी रखना होगा। हमने  आपको कुछ ज़रूरी सामान के बारे में जानकारी दी है। आप इसके अलावा भी कुछ जरूरी सामान रख सकते हैं। 

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किराना स्टोर में वैसे भी रोजमर्रा की जरूरतों का सारा सामान रखा जाता है। ऐसे में आप अपनी इच्छा के अनुसार सामान कम ज्यादा कर सकते हैं। आप सामान की एक लिस्ट बना लीजिए जो सामान आप अपनी दुकान में रखना चाहते हैं। उस सामान को खरीदने में कितने रुपये लगेंगे, ये कन्फर्म कर लीजिए। अगर न्यूनतम लागत की बात करें तो चार से पाँच लाख रुपए की लागत सामान को खरीदने में आएगी।

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इसके अलावा आप पर निर्भर करता है कि आप कितना ज्यादा निवेश कर सकते हैं। अगर आपके पास निवेश करने के लिए इतना पैसा नहीं है तो आप शुरुआत  में थोड़ा सामान रखकर भी अपनी दुकान शुरू कर सकते हैं। बाद में जैसे-जैसे बिक्री होती जाए और आप मुनाफा कमाने लगे तब आप अपनी दुकान में सामान को बढ़ाते जाइएगा।

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स्टोर वेबसाइट - 

दोस्तों, आपको अपने स्टोर के लिए एक वेबसाइट भी बनानी होगी। जिस पर आप अपने इस स्टोर को ऑनलाइन खोलेंगे। इसके लिए आपको गूगल साइट पर जाकर वेबसाइट बनानी होगी। आपको अपने स्टोर के लिए डोमेन खरीदना होगा। डोमेन को खरीदने के लिए आपको पैसे देने पड़ेंगे। अगर आपको वेबसाइट बनानी आती है तो आप यह वेबसाइट खुद बना सकते हैं।

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अगर आपको अच्छे से वेबसाइट बनाना नहीं आता है तो आप वेबसाइट बनाने का काम किसी अनुभवी वेबसाइट डिजाइनर को सौंप सकते हैं। आपकी वेबसाइट जितनी अच्छी और आकर्षक होगी उतने ही ज्यादा कस्टमर आपकी वेबसाइट तक पहुंचेंगे। 

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आपकी वेबसाइट आपके कार्य को अच्छे से दर्शाने में सक्षम होनी चाहिए। आपकी वेबसाइट में गिलीचेस नहीं आने चाहिए। आप उदाहरण के लिए कई सारी वेबसाइट को देख सकते हैं और उन वेबसाइट्स को देखकर आप अपने लिए एक अच्छी वेबसाइट बनाने के बारे में सोच सकते हैं।आज के समय में कई ऐसी कंपनियां मौजूद हैं जो वेबसाइट डिजाइनिंग का काम करते हैं।

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इन कंपनियों से संपर्क करके आप आसानी से यह काम कर सकते हैं। इस काम के लिए कंपनियां पैसे चार्ज करती हैं। अधिकतर लोग वेबसाइट डिजाइनिंग के काम के लिए इन्हीं कंपनियों से संपर्क करते हैं। इन कंपनियों के बारे में जानकारी आपको इंटरनेट से आसानी से प्राप्त हो जाएगी।

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आप कंपनी को अपनी सारी रिक्वायरमेंट बता दीजिए कि आपको अपनी वेबसाइट कैसी चाहिए, आपका टारगेट कस्टमर कौन से हैं, कैसे आपकी वेबसाइट और लोगों की वेबसाइट से अलग दिखेगी, तमाम चीजें आप उन्हें बता दीजिए। आपके रिक्वायरमेंट के हिसाब से वह आपकी वेबसाइट डिजाइन कर लेंगे।

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आज के समय में ई-कॉमर्स का बोलबाला है। सभी अपने व्यवसाय को ई-कॉमर्स प्लेटफार्म पर शिफ्ट कर रहे हैं। ऐसे में हर व्यक्ति को वेबसाइट बनाने, उसे चलाने आदि की अच्छी समझ नहीं होती है। इसलिए वे लोग वेबसाइट डिजाइनिंग कंपनी से कराते हैं। इस वेबसाइट को मैनेज करने के लिए लोग स्टाफ को हायर करते हैं। अगर वेबसाइट बनाने में होने वाले खर्च की बात करें तो यह खर्च इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस कंपनी से वेबसाइट बनवा रहे हैं और आप किस स्टैंडर्ड की वेबसाइट बनवाना चाह रहे हैं। 

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अगर न्यूनतम लागत की बात करें तो एक वेबसाइट को डिजाइन करवाने में कम से कम पचीस से 30 हज़ार रुपये का खर्चा आएगा। अगर यह काम आप स्वयं कर लेते हैं तो आपके सारे पैसे बच जाएंगे। अगर आप यह काम खुद नहीं कर पाते हैं तो आपको कम से कम इतने रुपए तो खर्च करने ही होंगे।

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मार्केटिंग और ब्रांडिंग - 

जब आपका ऑनलाइन किराना स्टोर बनकर तैयार हो जाएगा तो आपको लोगों को उसके बारे में बताना होगा क्योंकि यह कोई ऑफलाइन दुकान तो है नहीं कि आते जाते लोगों की उस पर नजर पड़ेगी। इसके बारे में लोगों को तभी पता चलेगा, जब आप उसका प्रचार करेंगे। 

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प्रचार करने के लिए आपको अपनी वेबसाइट की ऑनलाइन मार्केटिंग करानी होगी। ऑनलाइन मार्केटिंग करने के बहुत से प्लेटफार्म आज के समय में उपलब्ध हैं। ऑनलाइन मार्केटिंग करने का सबसे अच्छा साधन सोशल मीडिया है। 

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सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के माध्यम से मार्केटिंग करना बहुत आसान हो गया है और सोशल मीडिया की पहुंच हर किसी तक है। आज के समय में अधिकतर लोग सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का उपयोग करते हैं । सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म की मदद से आप अपने टारगेट ऑडियंस तक आसानी से पहुंच सकते हैं। आइए कुछ मुख्य सोशल मीडिया वेबसाइट के बारे में जानते हैं जिनके माध्यम से आप अपने ऑनलाइन स्टोर के मार्केटिंग कर सकते हैं - 

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फेसबुक, इंस्टाग्राम - आज के समय में अधिकतर लोग फेसबुक और इंस्टाग्राम पर यूज़ करते हैं। एक से एक जाने-माने ब्रांड अपनी मार्केटिंग के लिए सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का प्रयोग करते हैं। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर एडवर्टाइजमेंट देना थोड़ा सस्ता पड़ता है। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर एडवर्टाइजमेंट करने का पैसा इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने लोगों तक पहुंचना चाहते हैं।

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आप जितने लोगों तक पहुंचना चाहेंगे उसी हिसाब से आपसे पैसा लिया जाएगा। अगर आप 3500 से 9300 लोगों तक अपना ऐड पहुँचाना चाहते हैं तो इंस्टाग्राम इसके लिए 440 रुपये प्रति दिन के हिसाब से लेगा।  इसके अलावा आप सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म् पर अपना पेज भी बना सकते हैं। जिस पर आप रोज पोस्ट करें ताकि ज्यादा से ज्यादा लोगों तक आप पहुंच सकें।

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सभी ऑनलाइन ब्रांड अपना सोशल मीडिया पेज बनाकर उस पर अपने स्टोर को जानकारी डालते हैं। पेज पर वह लोग उत्पादों के संबंध में जानकारी देते हैं। उनके स्टोर में कौन सा नया सामान आया है, कब सेल चल रही है, कब डिस्काउंट दिया जा रहा है, यह सारी जानकारी वह आपने सोशल मीडिया प्लेटफार्म पर उपलब्ध कराते हैं। इससे उनकी पहुँच  घर-घर तक होती है। सोशल मीडिया मार्केटिंग करने का सबसे अच्छा माध्यम है और यह किफायती और सस्ता भी है।

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यूट्यूब - 

आप यूट्यूब पर भी अपने ऑनलाइन किराना स्टोर की मार्केटिंग करा सकते हैं। इसके लिए यूट्यूब पर आपको अपने ऑनलाइन किराना स्टोर का ऐड देना होगा। आज के समय में एक से एक जाने माने  ब्रांड अपनी मार्केटिंग कराने के लिए यूट्यूब का उपयोग करते हैं। 

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आज के समय में हर उम्र के लोग यूट्यूब चलाते हैं। बच्चे, बड़े, बूढ़े सभी यूट्यूब चलाते हैं। ऐसे में अगर आप यूट्यूब पर अपने ऑनलाइन किराना स्टोर की मार्केटिंग करते हैं तो आप की पहुँच सभी आयु वर्ग के लोगों तक होगी। यूट्यूब के माध्यम से आप अपने टारगेट कस्टमर तक पहुंच सकते हैं।

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टीवी - 

अगर आपका बजट अच्छा है तो आप टीवी पर भी अपने ऑनलाइन स्टोर की मार्केटिंग कर सकते हैं। टीवी पर एडवर्टाइजमेंट देना सोशल मीडिया के मुकाबले काफी महंगा होता है । अगर आप अफोर्ड कर सकते हैं तो आप टीवी पर एडवर्टाइजमेंट दे सकते हैं।

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न्यूजपेपर - 

न्यूज़पेपर पर भी आप अपने सामान स्टोर का एडवर्टाइजमेंट दे सकते हैं। यह आप पर निर्भर करता है कि हम न्यूज़पेपर के फ्रंट पेज पर एडवर्टाइजमेंट देना चाहते हैं या बीच के किसी पेज पर। फ्रंट पेज पर एडवर्टाइजमेंट देना अन्य पेजों के मुकाबले महंगा होता है

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ऑनलाइन किराना स्टोर का एडवरटाइजमेंट कैसे करें - 

दोस्तों किसी भी काम को ऊंचाई तक पहुंचाने के लिए मेहनत और लगन के साथ एक और चीज की आवश्यकता होती है। इस एक्स्ट्रा चीज़ की आवश्यकता बिजनेस के क्षेत्र में होती है। आप अखबार में वस्तु का विज्ञापन देखते हैं तो यदि वह विज्ञापन आपको आकर्षित करता है तो आप मार्केट जाकर उस चीज को खरीदते हैं।

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कई बार  हम विज्ञापनों की वजह से ऐसी चीजें भी खरीद लेते हैं जिन की हमें आवश्यकता भी नहीं होती। किसी भी वस्तु के बारे में घर घर जानकारी पहुंचाने में विज्ञापनों का महत्वपूर्ण योगदान होता है। यदि कोई व्यक्ति कोई व्यवसाय शुरू करें और लोगों को इस व्यवसाय के बारे में कोई जानकारी ना हो तो उसका बिजनेस  कैसे चलेगा? बिजनेस को अच्छे से जाने के लिए ग्राहकों के जरूरत होती है ग्राहकों को आप के उत्पाद पर भरोसा होगा तभी वह आपके पास दोबारा आएंगे।

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अपनी सेवाओं की उत्कृष्टता के साथ ही ग्राहकों के सेटिस्फेक्शन का भी ध्यान रखें। मगर इन सब से पहले यह जरूरी है कि आप अपनी दुकान का एडवर्टाइजमेंट कैसे करेंगे? दुकान के एडवर्टाइजमेंट के लिए आपको कुछ तरीके अपनाने होंगे। आपने बहुत सारी कंपनियों के सामानों के एडवर्टाइजमेंट देखे होंगे विज्ञापनों को इतना आकर्षक बनाया जाता है कि वह लोगों का ध्यान अपनी तरफ खींचे।

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विज्ञापन लोगों के संवेदनाओं को छूने  के लिए होता है। विज्ञापनों का काम केवल जानकारी देना नहीं होता है विज्ञापनों का काम लोगों की भावनाओं को छूकर उन्हें वह सामान खरीदने के लिए प्रेरित करना भी होता है अब आप समझ सकते हैं एक विज्ञापन के ऊपर कितनी जिम्मेदारी होती है आपको बता दें कि विज्ञापन को बनाने का काम विज्ञापन एजेंसी करती हैं।

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ये एजेंसियां लोगो की ज़रूरत के हिसाब से विज्ञापन को डिज़ाइन करती हैं। इसके बदले में ये कम्पनियाँ पैसे लेती हैं। एक अच्छे विज्ञापन एजेंसी को चुनकर आप अपनी ऑनलाइन किराना स्टोर पर विज्ञापन बनवा सकते हैं आइए जानते हैं कि ऑनलाइन किराना स्टोर का एडवर्टाइजमेंट कैसे करें

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ऑनलाइन

दोस्तों अगर आप अपनी दुकान का ऑनलाइन एडवर्टाइजमेंट करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको विज्ञापन बनाने वाले एजेंसी से मिलना होगा जहां पर एजेंसी आपके विचार और बजट के हिसाब से आपका विज्ञापन बना देंगे। इसके अलावा अगर आप खुद ही अपने स्टोर का एडवर्टाइजमेंट करना चाहते हैं तो आप - गूगल , फेसबुक , इन्स्टाग्राम और व्हाट्स ऐप बिजनेस के माध्यम से अपने स्टोर के नाम से पेज और कैटलॉग बनाकर अपने बजट के अनुसार ऐड चला सकते हैं।

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ऑफलाइन -

जहां तक रही बात ऑफलाइन एडवरटाइजिंग कि तो आप घर घर जाकर लोगों से बात करके उन्हें पंपलेट देकर जगह जगह पोस्टर और अखबारों में इश्तहार देकर भी अपना ऑफलाइन एडवर्टाइजमेंट शुरू कर सकते हैं। हालांकि जब लोग आपके बारे में जानने लगते हैं तो वह स्वयं ही आपके बारे में दूसरे लोगों को बताने लगते हैं जिससे लोगों के बीच में आपकी साख स्वयं ही बनने लगती है।

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ऑनलाइन किराना स्टोर से मुनाफा कैसे कमाएं -

बिजनेस चाहे जो भी हो उसे जमने में वक्त तो लगता ही है क्योंकि कोई भी बिजनेस हो आपको तुरंत उससे प्राफिट प्राप्त नहीं होता है। बिजनेस और आप दोनों ही मार्केट में नए नए होते है ऐसी स्थिति में लोगों का भरोसा बनने में वक्त लगता है। 

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लेकिन कुछ सालों बाद जब आपको मार्केट कि और इस बिजनेस कि समझ आ जाती है आप अपनी पकड़ मजबूत करने लगते हो और धीरे धीरे जब मार्केट में आपका और आपके क्वालिटी प्रोडक्ट का नाम होने लगता है और लोग आपको पहचानने लगते हैं तो आप भी इस बिजनेस से लगभग 10 प्रतिशत से लेकर 20 प्रतिशत तक अच्छा खासा मुनाफा कमाने लगते हैं। जो कि आपके किराना स्टोर में उपलब्ध अलग अलग सामानों पर निर्भर करते है।

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ऑनलाइन किराना स्टोर के अंतर्गत कौन कौन से ऑफर्स दे सकते है। -

ऑनलाइन स्टोर्स के ऑनलाइन ऑफर्स ये भी सबसे अहम कड़ियों में से एक है जिस पर आपके ऑनलाइन किराना स्टोर का दारोमदार टिका होता है। ये ऑफर्स ही तो होते हैं जो आपके ग्राहकों को आपके ऑनलाइन किराना स्टोर कि ओर आकर्षित करते हैं और वो ना चाहते हुए भी आपके स्टोर से सामान पर्चेज करने के लिए मजबूर हो जाते हैं।

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इसके अंतर्गत आप अपने ग्राहकों को निम्नलिखित ऑफर्स दे सकते है। -

1. एक पर एक मुफ्त ऑफर

2. कैशबैक ऑफर

3. डिस्काउंट ऑफर

4. फ्रि शिपिंग ऑफर

5. वॉलेट ऑफर्स

6. फेस्टिवल ऑफर्स

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ऑनलाइन किराना स्टोर हेतु ध्यान रखने योग्य महत्वपूर्ण टिप्स -

हर बिजनेस के अपने कुछ तौर तरीके और उसूल होते है। जिनका हम सभी को पालन करना चाहिए या फिर यूं कहे कि इन्हीं बातों को ध्यान में रखकर हमे उस क्षेत्र में आगे बढ़ना चाहिए। तभी हमें उस क्षेत्र में सफलता मिल सकती है।

1. अपने मार्केटिंग और ब्रांडिंग के लिए हर त्यौहार और सीजन के हिसाब से अपने ग्राहकों के लिए नए नए और बचत वाले और शानदार ऑफर्स का आयोजन करते रहे जिससे ग्राहकों का ध्यान आपकी स्टोर पर ज्यादा आकर्षित होगा।

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2. समय समय पर अपने ग्राहकों को मुफ्त में कुछ सामान जरुर दे। इससे न सिर्फ आपके पुराने ग्राहक  न सिर्फ आपसे जुड़े रहेंगे बल्कि आपको और नए ग्राहक बनाने में भी आसानी होगी।

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3. कुछ निश्चित अमाउंट कि खरीददारी पर फ्री शिपिंग या फिर होम डिलीवेरी कि सुविधा जरुर प्रदान करें।

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4. बिजनेस कि शुरुआत में ग्राहकों को जोड़ने पर ध्यान दें। हालांकि इस दौरान आपको बहुत ही कम प्राफिट या फिर यूं कहे कि आपको बहुत ही कम मार्जिन में काम करना होगा।

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5. अपने ग्राहकों कि सुविधा का ख्याल रखते हुए इस बात का विशेष ख्याल रखें कि उनका आर्डर किया हुआ प्रोडक्ट समय से उनके पास पहुंच जाए। इसलिए डिलेवरी सर्विस पर ज्यादा ध्यान दे।

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6. सबसे अहम बात पेमेंट से जुड़े हर ऑप्शन अब चाहे वो कैश ऑन डिलीवरी हो या फिर ऑनलाइन पेमेंट सब उपलब्ध होने चाहिए जिससे आपके ग्राहकों को पेमेंट करने में कोई असुविधा ना हो और वह आसानी से पेमेंट कर अपने आर्डर को मंगवा सकते।

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7. आपकी कोशिश यही होनी चाहिए कि आप अपनी स्टोर में हर ब्रांड के सामान रखें और कभी भी क्वालिटी से समझौता ना करें जिससे आपके ग्राहकों का भरोसा सदैव आप पर बना रहे।

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8. इन सभी छोटी छोटी मगर अत्यंत महत्वपूर्ण और फायदेमंद बातों को ध्यान में रखकर आप अपने ऑनलाइन किराना स्टोर को और भी अच्छे और तेजी से चला सकते हैं।

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निष्कर्ष -

जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया बदलते समय के साथ हर क्षेत्र में डिजिटलाइजेशन हो रहे हैं और ऑनलाइन किराना स्टोर बिजनेस प्लान उसी का एक स्वरूप है। जिनके पास समय की कमी अथवा अपने आसपास ऐसे अच्छे किराना स्टोर का अभाव हो, जहां हर तरह के उत्पाद उचित दाम में मौजूद नहीं हो उनके लिए आप अपने ऑनलाइन किराना स्टोर के माध्यम से न सिर्फ एक सुविधाजनक बल्कि सुरक्षित माध्यम प्रदान करेंगे। 

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इस लिहाज से हम कह सकते है कि ऐसे में अगर आप भी आनलाइन किराना स्टोर को शुरू करने के बारे में सोच रहे हैं तो यह एक बहुत ही अच्छा विचार है। दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हमने आपको ऑनलाइन किराना स्टोर बिजनेस प्लान से संबंधित सभी महत्वपूर्ण जानकारियां प्रदान करने की कोशिश की है। उम्मीद है आपको हमारा यह आर्टिकल बेहद पसंद आया होगा ऐसे ही ज्ञानवर्धक आर्टिकल को पढ़ने हेतु जुड़े रहिए हमारे साथ धन्यवाद।